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| El Cafetín |
El Cafetín, se encuentra ubicado en un paraje inigualable de enorme belleza natural, podrán disfrutar de un marco idílico y un auténtico placer para los sentidos.
Una cocina de mercado donde el concepto local se convierte en protagonista, ingredientes de temporada, buscando recuperar el sabor auténtico de las cosas, devolverle el alma a la cocina.
Además, empezamos a colaborar con proyectos locales de agricultura, ganadería y pesca sostenibles.
Presenta cartas más temporales que nunca, que variarán a lo largo del año, en función de lo que en cada momento esté mejor, por ejemplo con los pescados aprovechando las temporadas, o costeras como decimos por aquí (costera de la xarda, la parrocha, el bocarte, o el bonito...). Serán además de temporales, cartas reducidas, intentando así sacar el máximo partido a cada plato.
Todo esto sin abandonar la apuesta inicial de incorporar la brasa como técnica principal para elaborar los pescados. |
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| Información adicional |
| Dirección: |
Matemático Pedrayes s/n |
| C.P.: |
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| Población: |
Lastres (Colunga) |
| Teléfono: |
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| Web: |
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| Email: |
Contacta con el alojamiento.
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| El Cafetín |
El Cafetín, se encuentra ubicado en un paraje inigualable de enorme belleza natural, podrán disfrutar de un marco idílico y un auténtico placer para los sentidos.
Una cocina de mercado donde el concepto local se convierte en protagonista, ingredientes de temporada, buscando recuperar el sabor auténtico de las cosas, devolverle el alma a la cocina.
Además, empezamos a colaborar con proyectos locales de agricultura, ganadería y pesca sostenibles.
Presenta cartas más temporales que nunca, que variarán a lo largo del año, en función de lo que en cada momento esté mejor, por ejemplo con los pescados aprovechando las temporadas, o costeras como decimos por aquí (costera de la xarda, la parrocha, el bocarte, o el bonito...). Serán además de temporales, cartas reducidas, intentando así sacar el máximo partido a cada plato.
Todo esto sin abandonar la apuesta inicial de incorporar la brasa como técnica principal para elaborar los pescados. |
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| Información adicional |
| Dirección: |
Matemático Pedrayes s/n |
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Lastres (Colunga) |
| Teléfono: |
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| Email: |
Contacta con el alojamiento.
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| El Cafetín |
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Matemático Pedrayes s/n |
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Lastres (Colunga) |
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Contacta con el alojamiento.
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